02-04-2024 •
Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale • corso online
... esperienze pregresse ed rivolto a chiunque voglia intraprendere questa nuova esperienza imprenditoriale, a coloro che gi hanno un\'attivit nel settore (ristoranti/hotel/ville e location varie,
negozi di abiti da sposa e bomboniere, fioristi, fotografi, agenzie di viaggio e di organizzazione di eventi,
negozi di articoli da regalo, ecc.). o semplicemente a chi voglia conoscere il mondo degli ...
bakeca.it30-03-2024 •
Genova • Liguria • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. ...
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Savona • Liguria • Corsi di formazione professionale
... merci
La zona di pesatura, dei macchinari, della lavorazione manuale, della produzione dei ripieni, della conservazione della pasta, di refrigerazione, di imballaggio
Il deposito duscita
Il
negozio
Modulo 4 - I macchinari di un laboratorio di pasta
Video lezioni a cura del docente Raimondo Mendolia
Panoramica macchinari
Forma pasta
Macchina combinata
Laminazione e taglio
...
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